Halibut je největším členem rodiny platýsů. Může dorůst až do hmotnosti 300 kg a délky asi 3,5 metru. Je to impozantní predátor a živí se především, i když ne výhradně, rybami, korýši a měkkýši. Platýs se vyskytuje v severním Atlantiku od Kanady po Skandinávii a v Barentsově moři. Jejich zbarvení se liší od tmavě olivové po téměř černý hřbet a světlé nebo téměř bílé břicho. Jedná se o rybu žijící při dně, což znamená, že během vývoje obě oči juvenilního platýse migrují na pravou stranu těla. Je ceněným úlovkem pro všechny rybáře a pro svou jemnou chuť je vysoce ceněn kuchaři po celém světě.
Halibut - 72 cm polštář GP-780217 GABY | další produkt | Losos obecný - 90 cm polštář |